仏生寺みそ鳥居本地区公民館で販売

　彦根市鳥居本地区の住民手作りの「仏生寺みそ」が今年も製造を終え、10月３日に鳥居本地区公民館の駐車場で販売される。
　仏生寺町の信行寺で坊守を務める佐々木広子さん（80）が考案した商品。仏生寺みそと命名し、地元住民の団体・鳥居本お宝発見隊が２００８年から開催している「とりいもと宿場まつり」の開催会場で、翌年の２回目から販売してきた。
　代表の小野隆さん（74）＝仏生寺町＝が育てる米のキヌヒカリ、佐々木さんが摘んだ山椒（さんしょう）、彦根市内で収穫された大豆を使って、２月から５月にかけて製造し８月末に完成させている。きび砂糖を加えているため、ピリ辛の山椒に甘さが感じる味が特徴だ。ごはんや野菜、コンニャクなどにつけるとおいしい。
　例年は毎年10月に開くとりいもと宿場まつりの会場のみで販売し、発売直後に売り切れる人気商品になっている。新型コロナの影響で昨年に続き、今年も中止を決めたが、仏生寺みそのみ販売することにした。
　小野さんは「鳥居本の名物を多くの市民の皆さんにも知ってほしい。色んな食材に合うので味わってもらいたい」と話している。１００㌘の小瓶が５００円、１６０㌘の大瓶が８００円。計２０００個用意。10月３日午後１時～同４時。事前予約制だが、余れば当日や10月のひこねで朝市でも販売。問い合わせは副代表の高橋邦男さん（70）☎０９０（４３０３）１４２９。